Вафельний торт без масла
Класичний вафельний торт з вареним згущеним молоком, але без вершкового масла! Ідеальний десерт без випікання
Servings 6
Ingredients
- 1 шт пачка вафельних коржів
- 600 г. вареного згущеного молока (приблизно 1.5 банки)
- 50 г. подрібнених горіхів (опціонально для прикрашання)
Instructions
- Відкрийте банки з вареним згущеним молоком. Якщо воно занадто густе, перемішайте його ложкою прямо в банці, щоб маса стала пластичною. Масло додавати не потрібно!
- Покладіть перший корж на плоску тарілку або дощечку. Наберіть повну ложку згущеного молока та рівномірно розподіліть по всій поверхні коржа. Шар має бути щедрим, щоб вафля добре просочилася, але не стікала по краях.
- Накрийте змащений корж наступним і злегка притисніть долонею по всій площині (обережно, щоб не зламати вафлю). Повторюйте процедуру до останнього коржа.
- Верхній корж можна залишити сухим (для хрускоту) або змастити залишками згущенки. Якщо у вас є горішки, подрібніть їх (можна просто скалкою або ножем) і посипте зверху.
- Це найважливіший етап. Залиште торт при кімнатній температурі мінімум на 3–4 години, а краще — на ніч. Без масла крем густіший, тому вафлям потрібно трохи більше часу, щоб стати м'якими.
