САЛАТ З АПЕЛЬСИНОМ ТА СОЛОДКИМ ПЕРЦЕМ
Салат з апельсином та солодким болгарським перцем — це легка, яскрава і швидка у приготуванні страва, яка стане чудовим доповненням до будь-якого прийому їжі. Його свіжий, трохи кисло-солодкий смак відмінно поєднується з основними стравами або може стати окремим легким перекусом. Апельсин додає ніжної солодкості, перець — хрусткості, а м'ятний акцент освіжає. Простий у приготуванні соус вінегрет ідеально завершує композицію смаків. Спробуйте цей рецепт, щоб додати кольорів і користі до свого раціону!
Servings 2
Ingredients
- 1 шт солодкого болгарського перцю
- 1 шт апельсину
- 1 ст.л. рослинної олії
- 2 ст.л. лимонного соку
- 1 ст.л. апельсинового соку
- ¼ ч.л. меленого імбиру за бажанням
- 1 ч.л. меду
- 1 чашка листя мʼяти
- сіль на свій смак
Instructions
- Наріжте перець, виріжте філе апельсина і перекладіть все в салатницю.
- Для приготування вінегрету збийте оливкову олію, лимонний та апельсиновий соки, мелений імбир (за бажанням), мед і сіль.
- Додайте вінегрет до салату і перемішайте все разом.
- Прикрасьте листям м'яти та подавайте.
