САЛАТ З АПЕЛЬСИНОМ ТА ФЕНХЕЛЕМ
Салат з апельсином та фенхелем — це поєднання легкості, свіжості та вишуканості. Завдяки соковитому апельсину, ніжному фенхелю та хрусткому шпинату, ця страва стане не лише смачною, але й корисною частиною вашого раціону. Приготуйте цей салат, щоб здивувати гостей або потішити себе після довгого дня.
Servings 4
Ingredients
- 1 шт апельсин
- 100 г свіжого шпинату
- 1 бульба фенхелю
- 1 ст.л. насіння кунжуту
- оливкова олія
- сік лимона або лайма
- дрібка солі
Instructions
- Промийте листя шпинату під проточною водою, ретельно обсушіть за допомогою паперових рушників або спеціальної сушарки для салату.
- Тонко наріжте фенхель за допомогою ножа або овочерізки.
- Зніміть шкірку з апельсина, видаліть білі волокна, наріжте кружальцями або сегментами.
- У великій мисці обережно змішайте шпинат, фенхель та апельсин. Додайте оливкову олію, сік лимона, дрібку солі та перцю. Посипте насінням кунжуту для завершення.
- Перекладіть салат на велику плоску тарілку та подавайте одразу.
Notes
Щоб салат виглядав ще естетичніше, викладіть інгредієнти шарами на плоску тарілку.
Використовуйте червоний апельсин для яскравішого вигляду та насиченого смаку.
Якщо хочете додати нотку пікантності, спробуйте посипати салат дрібкою меленого чилі або використовувати заправку з гірчицею.
