САЛАТ З НУТОМ ТА СЕЛЕРОЮ
Хрумка селера, ніжна цибуля порей та ситний нут створюють ідеальне тріо, а проста заправка з оливкової олії та лимонного соку лише підкреслює їхню природну гармонію. Це чудовий варіант для легкого обіду, поживної вечері або як гарнір до основної страви.
Servings 2
Ingredients
- 250 г — Нут вже відварений
- 1-2 шт. — Стебло селери
- 1 шт. — Цибуля порей тільки біла або світло-зелена частина, близько 7-10 см
- 2-3 ст. л. — Оливкова олія Extra Virgin
- ¼ шт. — Лимон тільки сік
Instructions
- Підготовка овочів: Стебла селери ретельно помийте та наріжте тонкими скибочками. Цибулю порей також тонко наріжте півкільцями.
- Змішування: У салатну миску викладіть відварений нут, нарізану селеру та цибулю порей.
- Заправка: В окремій маленькій ємності змішайте оливкову олію, свіжовичавлений сік лимона та сіль. Добре перемішайте до однорідності.
- Фінальний крок: Полийте салат підготовленою заправкою і обережно перемішайте, щоб усі інгредієнти поєдналися. За бажанням додайте свіжомелений чорний перець.
- Подача: Салат готовий! Подавайте його одразу, щоб насолодитися максимальною свіжістю та хрускотом селери.
