САЛАТ З ТОМАТАМИ ТА РУКОЛОЮ
Шукаєте легку та смачну страву, яка підходить для швидкого обіду чи вечері? Салат з томатами та руколою стане ідеальним вибором! Поєднання свіжої зелені, соковитих томатів та хрусткого насіння робить його не лише корисним, а й справжнім гастрономічним задоволенням.
Servings 2
Ingredients
- 50 г свіжої руколи
- 150 г томатів чері
- 100 г салату Айсберг
- 2 ст.л. суміші насіння соняшникове, гарбузове, кунжут
- 2 ст.л. рослинної олії
- сіль та перець на свій смак
Instructions
- Руколу промийте під холодною водою, обсушіть паперовим рушником.Томати чері розріжте навпіл.Салат Айсберг наріжте великими шматками або порвіть руками.
- Розігрійте суху сковороду на середньому вогні.Додайте суміш насіння та обсмажте 1-2 хвилини, постійно помішуючи, до золотистого кольору.
- У великій мисці змішайте руколу, салат Айсберг та томати чері.Додайте обсмажене насіння.
- Полийте салат олією.Додайте сіль і чорний перець на смак.
- Розкладіть салат на дві тарілки.За бажанням можна прикрасити додатковим насінням чи крапельками бальзамічного соусу.
Notes
Рукола: Обирайте свіжу, яскраво-зелену руколу. Якщо вона надто гірка, замочіть її у холодній воді на 10 хвилин.
Томати чері: Для більш насиченого смаку використовуйте різноколірні сорти чері.
Суміш насіння: Перед обсмажуванням можна злегка змастити сковороду оливковою олією для додаткового аромату.
Заправка: Експериментуйте з маслами — спробуйте додати горіхову, кунжутну або гарбузову олію.
Додаткові інгредієнти: Якщо хочете зробити страву ситнішою, додайте шматочки авокадо або запечену курячу грудку.
