СВІЖЕ КОКОСОВЕ МОЛОКО
Кокосове молоко — це ароматний та корисний продукт, який широко використовується у різних кухнях світу. Замість штучного, спробуйте зробити його самостійно в домашніх умовах. Це дешево, просто, швидко і екологічно.
Equipment
- Блендер
- Марля
Ingredients
- 1 шт кокос
- 1 літр питної води
Instructions
- Знайдіть "очі" кокоса (три маленькі углиблення) та проткніть їх великою голкою або ножем. Злийте кокосову воду у окрему чашку.
- За допомогою молотка розколіть кокос на дві половини. Відокремте м’яку частину ножем.
- Наріжте м'якоть на дрібні шматочки та покладіть у блендер. Додайте 3 склянки води та подрібніть до однорідної маси.Процідіть суміш через марлю або сітку, затискаючи мʼякоть, щоб вилучити всю рідину.
Notes
Отримана макуха може бути використана для випічки або смузі.
Щоб отримати біленьке молоко, кокос можете очистити від шкірки.
