Селера з квасолею
Швидка, поживна й ароматна страва з овочів та бобових, що готується за 10 хвилин. Ідеальний варіант для легкої вечері або теплого салату. Поєднання селери, порею, оливок і білої квасолі створює баланс текстур і яскравий рослинний смак.
Servings 2
Calories 210kcal
Equipment
- Пательня
- Обробна дошка
- Ніж
- Лопатка
Ingredients
- 200 г. стебла селери
- 50 г. цибуля-порей
- 1 банка консервована квасоля
- 30 г. оливки
- 20 г. петрушка
- 1 ст. л. оливкова олія
- сіль
- свіжомелений чорний перець
Instructions
- Наріжте селеру та цибулю-порей дрібними шматочками.
- На розігріту з олією сковорідку викладіть овочі. Обсмажуйте на середньому вогні 5–7 хвилин до м’якості.
- Додайте нарізані оливки, квасолю та подрібнену зелень. Обсмажуйте ще 2–3 хвилини.
- Посоліть, за бажанням поперчіть.
- Подавати теплим, як основну страву або гарнір.
Notes
Для яскравішого смаку додайте трохи лимонного соку перед подачею.
Якщо ви любите більш насичений аромат, додайте зубчик часнику при обсмаженні.
Страва чудово зберігається в холодильнику до 2 діб і підходить для ланч-боксу.
Підходить для вегетаріанської та веганської дієти.
Якщо ви любите більш насичений аромат, додайте зубчик часнику при обсмаженні.
Страва чудово зберігається в холодильнику до 2 діб і підходить для ланч-боксу.
Підходить для вегетаріанської та веганської дієти.
Nutrition
Calories: 210kcal
