Скумбрія тушкована з томатами
Якщо ви шукаєте смачну і корисну вечерю, яка готується всього за 20 хвилин — скумбрія тушкована з томатами стане ідеальним вибором. Цей простий рецепт поєднує морську рибу з соковитими томатами та оливками, створюючи ароматну страву з середземноморськими нотками.
Ingredients
- 1 скумбрія
- 500 г томатів чері
- 100 г оливок
- сіль, перець, спеції
Instructions
- Скумбрію нарізати на порційні шматочки, промокнути зайву вологу.
- Розігріти пательню, додати томати, сіль, спеції, оливки.
- Через кілька хвилин викласти скумбрію зверху.
- Накрити кришкою та тушкувати 15-20 хв.
- Подавати гарячою з гарніром або свіжим хлібом.
Notes
Поради для зниження калорійності:
- Замініть оливки на відварену стручкову квасолю або броколі
- Готуйте без додаткової олії
- Подайте з вареними овочами замість хліба
Ідеї для подачі:
- Посипати свіжою зеленню
- Додати трохи лимонного соку для яскравішого смаку
- Подавати з кус-кусом, кіноа або печеною картоплею
