У великій мисці змішайте борошно, цукор, ванільний цукор і сіль.

Вбийте яйця в сухі інгредієнти та поступово починайте вливати молоко, помішуючи віничком або міксером на низькій швидкості.

Розтопіть вершкове масло і, коли воно трохи охолоне, влийте його в тісто.

Щоб позбутися можливих грудочок, процідіть тісто через дрібне сито.

Залиште тісто на 30 хвилин при кімнатній температурі - це допоможе млинцям стати еластичнішими.

Розігрійте пательню на середньому вогні і влийте тонкий шар тіста. Обсмажте млинець 1-2 хвилини з одного боку, потім переверніть і смажте ще 30-40 секунд.

Готові pandekager подавайте теплими з варенням, медом, сиропом або просто з цукром і лимоном.