САЛАТ З ТОМАТІВ З МАКОМ
Забудьте про звичні поєднання! Ця страва — справжнє відкриття для гурманів і тих, хто любить експериментувати. Я поєднала оксамитову текстуру томатів, ледь відчутну гостроту цибулі та дивовижну хрумкість маку, щоб створити салат, який здивує ваші рецептори.
Ingredients
- 300 г стиглих томатів
- 1/2 шт. червоної цибулі салатної
- 1 ст. л. маку
- 2 ст. л. оливкової олії першого віджиму Extra Virgin
- Кілька гілочок свіжого базиліку
- Сіль бажано морська великого помелу
- Свіжомелений чорний перець
Instructions
Крок 1: Підготовка інгредієнтів
- Помідори ретельно вимийте. Наріжте їх довільними шматочками. Цибулю очистьте і наріжте максимально тонкими півкільцями. Маленький секрет: якщо ви хочете позбутися зайвої гіркоти цибулі, залийте її на 5 хвилин холодною водою, а потім відкиньте на друшляк.
Крок 2: З'єднання компонентів
- У великій салатній мисці об'єднайте нарізані томати та цибулю. Посипте все маком. Саме час додати сіль та свіжомелений чорний перець. Використання морської солі великого помелу додасть страві ще одну цікаву текстурну нотку.
Крок 3: Фінальний штрих — заправка та подача
- Полийте салат якісною оливковою олією. Акуратно, але ретельно перемішайте салат знизу вгору, щоб не перетворити томати на кашу.
Викладіть готову страву на красиву тарілку, прикрасьте свіжим листям базиліку і подавайте негайно.
