Шукаєте легку та вишукану страву з риби? Запечене філе білої риби з мандариновим соусом стане чудовим варіантом для вечері. Поєднання солодкої цитрусової нотки з соєвим соусом та свіжістю петрушки створює ідеальний баланс смаків. Готується всього за 20 хвилин і не потребує складних інгредієнтів.
Чому варто приготувати рибу за цим рецептом
Швидко та просто — усього 5 інгредієнтів і 20 хвилин у духовці. Підійде навіть для буднього вечора, коли немає сил на складні страви.
Незвичний, але гармонійний смак — мандариновий сік у поєднанні з соєвим соусом створює делікатний солодко-солоний баланс із легким цитрусовим ароматом.
Корисно для здоров’я — нежирна біла риба багата на білок і мікроелементи, а соус не містить зайвого жиру чи цукру.
Легко комбінувати — подається з будь-яким гарніром: рисом, овочами, салатом або пюре.
Вишукано виглядає — страва ідеально підходить для домашньої вечері, гостей або навіть святкового столу.
Цей рецепт — доказ того, що смачно, корисно та швидко можуть існувати одночасно.
Інгредієнти:
- 2 шт. філе білої риби (наприклад, хек, тріска або морський окунь)
- Сік 4 мандаринів
- 2 ст. л. соєвого соусу
- 1 ст. л. оливкової олії
- 1 ст. л. подрібненої петрушки
Спосіб приготування:
- Розігрійте духовку до 190°C.
- Покладіть рибу у форму для запікання та накрийте фольгою.
- Запікайте протягом 20 хвилин.
- У мисці змішайте сік мандаринів, соєвий соус, олію та петрушку.
- Вийміть рибу з духовки, викладіть на тарілку й полийте ароматним соусом.
- Подавайте одразу, поки тепла.
Поради:
- Для яскравішого смаку можна додати дрібку меленого імбиру або трішки лимонної цедри.
- Соус чудово пасує і до рису або відвареної кіноа.
З чим подавати запечене філе білої риби
Ця страва має легкий, свіжий смак, тому найкраще поєднується з ніжними гарнірами, які не перебивають аромат мандаринового соусу:
- Зелений салат зі свіжим шпинатом, рукколою або міксом листя, заправлений легкою олією та лимонним соком.
- Відварений рис — жасминовий або басматі чудово вбирає соус і підкреслює цитрусову нотку.
- Пюре з цвітної капусти або картоплі — м’яке і нейтральне, воно доповнює ніжну текстуру риби.
- Цільнозерновий хліб або чіабата — ідеально, щоб зібрати залишки соусу з тарілки.
- Овочі запечені або приготовані на пару — броколі, морква або стручкова квасоля.
Це гарний варіант легкої вечері, яка виглядає святково, але готується дуже просто. Ідеально для двох — або як частина здорового меню на тиждень.
| Компонент | Кількість |
|---|---|
| Калорії | ~220 ккал |
| Білки | 26 г |
| Жири | 10 г |
| Вуглеводи | 6 г |
Це ідеальний рецепт для тих, хто хоче готувати смачно, корисно й нестандартно. Зберігайте собі та діліться з друзями!
ЗАПЕЧЕНЕ ФІЛЕ БІЛОЇ РИБИ З МАНДАРИНОВИМ СОУСОМ
Ingredients
- 2 шт. філе білої риби наприклад, хек, тріска або морський окунь
- 4 мандарина сік
- 2 ст. л. соєвого соусу
- 1 ст. л. оливкової олії
- 1 ст. л. подрібненої петрушки
Instructions
- Розігрійте духовку до 190°C.
- Покладіть рибу у форму для запікання та накрийте фольгою.
- Запікайте протягом 20 хвилин.
- У мисці змішайте сік мандаринів, соєвий соус, олію та петрушку.
- Вийміть рибу з духовки, викладіть на тарілку й полийте ароматним соусом.
- Подавайте одразу, поки тепла.
Notes
Соус чудово пасує і до рису або відвареної кіноа.
Залишити відповідь