Медовий тост

Китайський медовий тост — це простий десерт із хрусткою скоринкою та ніжною серединою. Його особливість у карамелізованій медовій глазурі, яка створює апетитний золотавий відтінок і надає страві приємного аромату. Найкраще цей тост смакує гарячим, особливо у поєднанні з кулькою холодного морозива.

Інгредієнти (2 порції):

• 2 шматочки тостового хліба
• 2 яйця
• 50 мл молока
• 2 ст. л. меду
• 1 ст. л. кунжутного насіння
• Ванільне морозиво (за бажанням)

Приготування:

1. Наріжте тостовий хліб на трикутники.
2. В окремій мисці збийте яйця з молоком до однорідності.
3. Рівномірно вмочіть кожен шматочок хліба в яєчно-молочну суміш, щоб він добре просочився. Посипте зверху кунжутним насінням для додаткового смаку та текстури.
4. Розігрійте духовку до 190°C. Викладіть тости на деко, застелене пергаментом. Запікайте 15 хвилин, поки вони не стануть злегка золотавими.
5. Вийміть тости з духовки та рівномірно змастіть медом. Підвищте температуру до 210°C. Поверніть тости в духовку та запікайте ще 10-12 хвилин, поки мед не карамелізується та не утвориться хрустка скоринка.

Подавайте гарячими, доповнивши кулькою ванільного морозива.

Тетяна Сатурміна

Медовий тост

Китайський медовий тост — це простий десерт із хрусткою скоринкою та ніжною серединою. Його особливість у карамелізованій медовій глазурі, яка створює апетитний золотавий відтінок і надає страві приємного аромату. Найкраще цей тост смакує гарячим, особливо у поєднанні з кулькою холодного морозива.

Підготовка 10 minutes mins

Приготування 25 minutes mins

Порції: 2

Кухня: китайська

Інгредієнти

 

1x2x3x?

• ▢
   
  2 шт. тостовий хліб
• ▢ 2 шт. яйце куряче
• ▢
   
  50 мл. молоко
• ▢
   
  2 ст. л. мед
• ▢
   
  1 ст. л. насіння кунжуту

Приготування 

1. Наріжте тостовий хліб на трикутники.
2. В окремій мисці збийте яйця з молоком до однорідності.
3. Рівномірно вмочіть кожен шматочок хліба в яєчно-молочну суміш, щоб він добре просочився. Посипте зверху кунжутним насінням для додаткового смаку та текстури.
4. Розігрійте духовку до 190°C. Викладіть тости на деко, застелене пергаментом. Запікайте 15 хвилин, поки вони не стануть злегка золотавими.
5. Вийміть тости з духовки та рівномірно змастіть медом. Підвищте температуру до 210°C. Поверніть тости в духовку та запікайте ще 10-12 хвилин, поки мед не карамелізується та не утвориться хрустка скоринка.

Почати готувати

Вже готували за цим рецептом?

Поділіться враженнями