Салат з апельсином та фенхелем — це поєднання легкості, свіжості та вишуканості. Завдяки соковитому апельсину, ніжному фенхелю та хрусткому шпинату, ця страва стане не лише смачною, але й корисною частиною вашого раціону. Приготуйте цей салат, щоб здивувати гостей або потішити себе після довгого дня.
Користь страви
Салат з апельсином та фенхелем — справжня знахідка для шанувальників здорового харчування. Фенхель відомий своїми травними властивостями, а також здатністю зменшувати здуття живота. Апельсини багаті на вітамін С, який підтримує імунну систему, а шпинат — це джерело заліза, антиоксидантів та клітковини. Така комбінація інгредієнтів створює страву, яка ідеально поєднує користь та смак.
Окрім цього, салат стане чудовим варіантом для тих, хто дотримується дієтичного харчування. Він низькокалорійний, але водночас надзвичайно поживний завдяки високому вмісту вітамінів, мінералів та корисних жирів із заправки. Це робить його ідеальним вибором для легкої вечері або перекусу.
Цей рецепт також відкриває простір для кулінарних експериментів. Ви можете додати авокадо для більш кремової текстури або ж трохи подрібнених горіхів для хрусткого акценту. Такі невеликі доповнення роблять страву ще цікавішою, дозволяючи адаптувати її під свої вподобання.
Поради
- Щоб салат виглядав ще естетичніше, викладіть інгредієнти шарами на плоску тарілку.
- Використовуйте червоний апельсин для яскравішого вигляду та насиченого смаку.
- Якщо хочете додати нотку пікантності, спробуйте посипати салат дрібкою меленого чилі або використовувати заправку з гірчицею.
САЛАТ З АПЕЛЬСИНОМ ТА ФЕНХЕЛЕМ
Ingredients
- 1 шт апельсин
- 100 г свіжого шпинату
- 1 бульба фенхелю
- 1 ст.л. насіння кунжуту
- оливкова олія
- сік лимона або лайма
- дрібка солі
Instructions
- Промийте листя шпинату під проточною водою, ретельно обсушіть за допомогою паперових рушників або спеціальної сушарки для салату.
- Тонко наріжте фенхель за допомогою ножа або овочерізки.
- Зніміть шкірку з апельсина, видаліть білі волокна, наріжте кружальцями або сегментами.
- У великій мисці обережно змішайте шпинат, фенхель та апельсин. Додайте оливкову олію, сік лимона, дрібку солі та перцю. Посипте насінням кунжуту для завершення.
- Перекладіть салат на велику плоску тарілку та подавайте одразу.
Залишити відповідь