Сирники з баклажаном — це не лише оригінальна альтернатива традиційним сирникам, а й чудовий спосіб поєднати ніжний смак сиру з пікантністю овочів. Ця страва ідеально підійде для легкого сніданку, перекусу чи навіть святкового столу. Готуються вони швидко, а результат вражає своїм неповторним смаком і текстурою.
Поживна користь
Сирники з баклажаном — це справжнє джерело поживних речовин. Баклажани відомі своїм багатством на клітковину, антиоксиданти та вітаміни групи В. Вони сприяють поліпшенню травлення та підтримці здорового рівня холестерину. Кисломолочний сир забезпечує організм білком, кальцієм і пробіотиками, які підтримують здоров’я кісток та імунітет. Пармезан додає насичений смак і є джерелом мінералів, таких як цинк і фосфор.
Ця страва також є низькокалорійною, адже не містить великої кількості жиру. Оладки ідеально підходять для тих, хто прагне здорового харчування без шкоди для смаку. Чорний перець додає страві тонкого аромату та стимулює обмін речовин, що робить її ще кориснішою.
Історія створення цього авторського рецепта
Цей рецепт народився на моїй кухні в результаті експериментів, коли захотілося створити щось нове з простих інгредієнтів, які були під рукою. Ідея поєднати баклажан із сиром виникла з бажання зберегти овочі, що залишилися після попереднього готування, та знайти їм цікаве застосування. Баклажан додав страві особливої ніжності, а пармезан підкреслив її пікантність.
Експеримент із додаванням кисломолочного сиру був сміливим, але саме цей інгредієнт надав оладкам кремової текстури та зробив їх надзвичайно соковитими. В результаті прості інгредієнти перетворилися на витвір кулінарного мистецтва, який став улюбленою стравою багатьох.
СИРНІ ОЛАДКИ З БАКЛАЖАНОМ
Ingredients
- 1 шт баклажан середнього розміру
- 2 ст.л. борошна
- 2 ст.л. пармезану
- 200 грам кисломолочного сиру
- 1 шт яйце
- 1 ст.л. рослинної олії для смаження
- сіль, перець на смак
Notes
ЯКЩО ВАМ СПОДОБАВСЯ ЦЕЙ РЕЦЕПТ…
Буду вдячна за фінансову підтримку мого проєкту. Підтримуючи проєкт ви гарантовано будете отримувати свої дивіденди у форматі унікальних, смачних та поживних рецептів для вас і ваших близьких.
Я маю за мету вивести свій кулінарний проєкт на якісно новий рівень – створюючи відео рецепти, тестуючі нові поєднання смаків. Ваша фінансова підтримка дозволить мені знімати та публікувати ще більше рецептів, оптимізуючі ваш час на кухні та створити зручний онлайн простір для ваших кулінарних експериментів
Як можна підтримати?
- Поділіться рецептом та блюдами на своїх сторінках в соціальних мережах, відмічайте @cookittwice
- Пишіть відгуки та залишайте коментарі
- Підтримайте проєкт фінансово ставши спонсором проєкту (посилання на Buymeacoffe нижче, під цим дописом).
ПОДІЛІТЬСЯ В КОМЕНТАРЯХ ВАШИМ УЛЮБЛЕНИМ РЕЦЕПТОМ. ЯКІ МАЄТЕ СЕКРЕТИ ТА ПОРАДИ?
Не забувайте підписатись на мою сторінку в інстаграм та слідкуйте за оновленнями.
Залишити відповідь