Запечені банани

Запечені банани – це простий, але неймовірно смачний десерт, який поєднує ніжну м’якість бананів із карамельною скоринкою. Завдяки жовтку страва отримує апетитний золотавий відтінок, а кунжут надає легку горіхову нотку. Подача з ягідним або фруктовим морозивом додає страві баланс солодкого та кислого смаку, роблячи її ще цікавішою.

Якщо хочете додати пряного аромату, перед запіканням можна посипати банани дрібкою кориці або кардамону.

Інгредієнти (на 2 порції)

• 2 стиглих банани
• 1 ст. л. олії (наприклад, кокосової)
• 2 ч. л. цукру (можна використовувати кокосовий або тростинний)
• 1 жовток
• 1 ч. л. кунжутного насіння
• Фруктове або ягідне морозиво для подачі

Спосіб приготування

1. Розігрійте духовку до 200°C. Банани розріжте вздовж навпіл. Викладіть їх на деко, застелене пергаментом. Змастіть поверхню бананів олією та рівномірно посипте цукром.
2. Запікайте 8 хвилин при 200°C, поки цукор почне карамелізуватися. Дістаньте з духовки, змастіть жовтком та посипте кунжутом. Випікайте ще 6 хвилин, поки скоринка не стане золотистою.
3. Подавайте гарячими разом із ягідним або фруктовим морозивом, яке додасть освіжаючої кислинки.

Тетяна Сатурміна

Запечені банани

Запечені банани – це простий, але неймовірно смачний десерт, який поєднує ніжну м’якість бананів із карамельною скоринкою. Завдяки жовтку страва отримує апетитний золотавий відтінок, а кунжут надає легку горіхову нотку. Подача з ягідним або фруктовим морозивом додає страві баланс солодкого та кислого смаку, роблячи її ще цікавішою.Якщо хочете додати пряного аромату, перед запіканням можна посипати банани дрібкою кориці або кардамону.

Підготовка 5 minutes mins

Приготування 14 minutes mins

Порції: 2

Кухня: китайська

Інгредієнти

 

1x2x3x?

• ▢ 2 шт. банан
• ▢ 1 ст. л. олія
• ▢ 2 ч. л. цукор
• ▢ 1 шт. жовток
• ▢ 1 ч. л. кунжутне насіня

Приготування 

1. Розігрійте духовку до 200°C. Банани розріжте вздовж навпіл. Викладіть їх на деко, застелене пергаментом. Змастіть поверхню бананів олією та рівномірно посипте цукром.
2. Запікайте 8 хвилин при 200°C, поки цукор почне карамелізуватися. Дістаньте з духовки, змастіть жовтком та посипте кунжутом. Випікайте ще 6 хвилин, поки скоринка не стане золотистою.
3. Подавайте гарячими разом із ягідним або фруктовим морозивом, яке додасть освіжаючої кислинки.

Почати готувати

Вже готували за цим рецептом?

Поділіться враженнями