Cookittwice: Естетика їжі та рецепти, які хочеться повторити

Пошук по журналу...

Skip to main content
Skip to footer

Всі рецепти
- За категорією
Спецвипуски
- Спецвипуск “ЛЕГЕНДИ “ТИТАНІКА””
- Спецвипуск “Рослинне меню”
Вхід
Про авторку

Головна » РЕЦЕПТИ

Знайти рецепт

Пошук по журналу...

Свіжий кокос і лайми на столі, Блендер з кокосовим молоком та полуницею, Готовий бразильський лимонад з полуницею у склянці з льодом

Бразильський лимонад з полуницею

Процес перетирання холодного вершкового масла з борошном; Готовий диск тіста брізе на столі. Основа для тарта пісочне тісто.

Тісто для тарта. Pâte Brisée

Обсмажені кільця кальмара з пластівцями чилі на керамічній тарілці.

Як смачно приготувати кальмара: кільця з часником та чилі

Тонкий міні-лаваш на сталевій сковороді з бульбашками від гарячого повітря.

Домашні міні-лаваші на пательні: базовий рецепт

Професійна сковорідка з вуглецевої сталі, в якій готуються карамелізовані шматочки свинячих реберець разом із довгими, яскраво-зеленими часниковими стрілами, приправлені пластівцями чилі.

Карамелізовані свинячі реберця з часниковими стрілами

Висока склянка з холодним мигдальним айс-лате у променях ранкового сонця, кубики льоду та металева трубочка на світлому фоні, що передає атмосферу спокійного ранку.

Ідеальне мигдальне айс-лате

Сформовані сирні бейгли, змащені яйцем та посипані кунжутом, на пергаменті; Розрізаний навпіл теплий бейгл із золотистою скоринкою.

Протеїнові бейгли з кисломолочного сиру без дріжджів

Глибокі білі тарілки з тортеллоні та яскравим зеленим горошком у легкому масляному соусі, поруч лежить шматок вершкового масла та пармезан.

Тортеллоні з молодим горошком та пармезаном

Теплі підсмажені половинки абрикосів з густим йогуртом, политі медом та посипані горіхами на світлій керамічній тарілці.

Підсмажені абрикоси з йогуртом та медом

зелена спаржа діагональної нарізки на дерев'яній дошці; вершкове масло повільно тане у сотейнику зі спаржею; готова спаржа на чорній глянцевій тарілці з кропом

Спаржа в техніці beurre monté

Гарячий омлет зі шматочками свіжої зеленої спаржі у чорній пательні, посипаний тертим Пармезаном, освітлений ранковим сонцем.

Омлет зі спаржею та пармезаном

Тонкий розсипчастий край пісочного тіста з глибоким зеленим відтінком фісташкового крему та щільним шаром свіжої лохини на керамічній тарілці; Процес перетирання холодного вершкового масла з борошном; Густий фісташковий крем на вінчику міксера.

Тарт з лохиною та фісташковим кремом на пісочному тісті pâte sablée

Велика чорна керамічна тарілка зі свіжим салатом, молода яскраво-зелена спаржева квасоля, великі сегменти червоних томатів, листя свіжого базиліку, заправка зерен гірчиці.

Салат зі спаржевою квасолею та томатами

пательня з орзо, спаржею та горошком, світло денне, естетика домашньої вечері.

Орзо зі спаржею та зеленим горошком

На світлій мармуровій стільниці стоїть тарілка яскраво-рожевого холодного бурякового супу (холодника). Суп кремовий, з тертим буряком, прикрашений м'ятою та каперсами. За нею стоїть велика біла супниця з блакитними смугами, наповнена рожевим супом, в якому знаходиться ополоник. Видно ще одну миску із супом. Ліворуч — тарілка з вареною молодою картоплею (одна розрізана). Праворуч — стручки зеленого горошку та окремі горошини. Фотографія знята зверху.

Холодний буряковий суп на айрані з овочами

Сервірування тарта із зеленим горошком у керамічній тарілці ручної роботи, CookItTwice стиль. Процес замішування пісочного тіста.

Тарт із зеленим горошком і козячим сиром

Ригатоні в густому томатному соусі з мідіями у білій тарілці

Паста з томатами та мідіями.

Свіжий нарізаний ревінь у цукрі в керамічній піалі. Процес обережного вмішування збитих яєчних білків у гладку сирну масу. Золотиста сирна запіканка з ревенем у скляній формі на білому пергаменті. Шматочок повітряної запіканки на порцеляновій тарілці.

Сирна запіканка з ревенем

Запечені до золотистої скоринки курячі ніжки на пергаментному папері, поруч гілочка розмарину та часточка лимона.

Запечені курячі ніжки з сухарями

Світлий кадр у стилі азійського мінімалізму: запечені золотисті рулетики з тіста філо зі спаржею та сиром фета на пергаменті, злегка политі прозорим медом та посипані кунжутом.

Хрустка спаржа з фетою у тісті філо

Тонко нарізана свіжа молода редиска із яскраво-зеленою цибулею.

Елементарний літній салат з молодою редискою та йогуртом

Тонко нарізаний лосось у щавлевому соусі на порцеляновій тарілці; Процес деглазування соусу з білим вином і вермутом на сковороді.

Лосось у щавлевому соусі

Насичено-зелений шпинатний крем-суп у глибокій керамічній тарілці; процес збивання супу занурювальним блендером; свіже листя бебі-шпинату на дерев'яній дошці.

Веганський крем-суп зі шпинатом

Теплий салат з кубиками золотистого цукіні, зеленою спаржею, томатами чері, розкришеною бринзою та свіжою кінзою на керамічній тарілці.

Теплий салат з цукіні, спаржею та бринзою

Скибочки обсмаженого свіжого тунця на подушці з айсберга, спаржі, томатів чері, перепелиних яєць та картоплі з гірчичним соусом.

Салат з тунцем, спаржею та молодою картоплею

Томлені кільця кальмара у густому томатному соусі з ревенем у чавунному кокоті.

Кальмар з томатами та ревенем

Дві білі керамічні піали з солоною кремовою вівсянкою, зеленим горошком та половинками перепелиних яєць, поруч срібні ложки та біла лляна серветка.

Вівсяна каша з зеленим горошком

Гаряча вершкова пательня з ковбасками у глибокій керамічній тарілці, присипана панірувальними сухарями.

Курячі ковбаски з білою квасолею

Свіжа полуниця та рукола на смарагдовому блюді із золотим краєм, заправлені тахіні-йогуртовим соусом.

Салат з полуницею, руколою та тахіні-йогуртовим дрессінгом

Тонкі слайси молодої редиски на свіжому листі руколи у керамічній мисці з візерунком.

Салат з руколою, редискою та кунжутом

Порція пасти зі шпинатом та апельсином на білій керамічній тарілці у природному світлі.

Паста зі шпинатом та філе апельсина

Ложка з дрібно нарізаним салатом з редиски, огірка та ревеню у вершковій заправці на тлі розмитої дерев'яної дошки.

Салат з редиски та ревеню

Філе лосося на пательні з блідо-зеленим ревенем та свіжим чебрецем; процес пасерування цибулі-шалот на оливковій олії перед запіканням.

Запечений лосось із ревенем

відвареий буряк з сиром сервирований на білій порцеляні

Салат з печеного буряка, молодої моцарели та світлих родзинок

Золотиста скоринка курячого філе в густому гірчичному соусі поруч з яскраво-зеленою хрусткою спаржею на керамічній тарілці.

Вершкове куряче філе з гірчицею та спаржею на пательні

керамічна тарілка з салатом із зелених огірків, червоної квасолі та нуту, посипаним зеленою цибулею, поруч гілочка розмарину.

Салат зі свіжим огірком, нутом та червоною квасолею

Густий томатний соус огортає кільця пасти каламарата та кальмарів на світлій керамічній тарілці

Каламарата: класична паста з кальмарами та томатами

Текстура запеченого філе білої риби; розподіл тертого свіжого імбиру по поверхні риби; готова страва у формі з зеленими оливками, каперсами та лимоном.

Запечена біла риба з оливками

Біла квасоля зі спаржею під яскраво-зеленою заправкою на світлій керамічній тарілці.

Салат з білої квасолі та спаржі

Золотистий кіш з зеленню на фоні лляної серветки, текстура рикоти зі шпинатом

Відкритий пиріг зі шпинатом, щавлем та рикотою

Хрусткий весняний салат з нарізаною півкільцями редискою та молодою капустою на темно-зеленій тарілці із золотою облямівкою.

Салат з молодої капусти та редиски — весняна база

Запечений зелений омлет у чавунній сковороді з геометричним візерунком із 7 слайсів редису.

Запечений білковий омлет

Тонкі скибочки курячого філе в густому глянцевому соусі поруч зі смарагдовою черемшею; процес додавання соєвої глазурі до обсмаженої курки на пательні.

Ніжний курячий стир-фрай із черемшею

Шматок вишневої галети з глянцевою начинкою та горіховим франжипаном на керамічній тарілці

Вишнева галета з франжипаном — простий рецепт

Індиче стегно з виноградом у духовці, процес карамелізації винограду з оцтом, соковита індичка на дошці, хересний соус до птиці.

Запечене індиче стегно з виноградом та хересним оцтом

Блідо-рожева запечена редиска на подушці з текстурного зеленого песто, подана на порцеляновому блюді.

Запечена редиска з домашнім песто

Гладка хвиля зеленого картопляного пюре на світлій керамічній тарілці з тонким золотим кантом; свіже листя черемші та шалот на дерев'яній дошці; процес вмішування зелених вершків у протерту картоплю.

Картопляне пюре з черемшею

Сервірування смарагдового тарту з рікоттою на вінтажній тарілці з золотою облямівкою, CookItTwice стиль.

Куку Сабзі — перський омлет з зеленню та рікоттою за 30 хвилин

Тонко нарізаний білий фенхель та зелені півкільця огірка з кропом і петрушкою у темній фактурній керамічній мисці.

Свіжий салат з огірка та фенхелю

атерта рожева редиска, свіжий кріп та краплі оливкової олії на фоні залитої сонцем кухні

Весняне дзадзикі з рожевою редискою

Запечені скибочки капусти на світлій тарілці; Збивання гірчичного соусу вінчиком; Нарізана зелена капуста на дерев'яній дошці.

Запечена молода капуста з діжонським соусом

ідеальний тахіні-йогуртовий соус поданий в піалі із позолотою

Тахіні-йогуртовий соус з апельсином та черемшею

Запечене філе червоної риби на тарілці з зеленою сальсою. Соус із тахіні в піалі.

Запечений лосось з апельсиновою глазур’ю

яйце намяко подане із сіллю та свіжомеленим чорним перцем. Ідеальна мʼякість жовтка

Яйце намʼяко. Перевірена формула

Естетичний flat lay сніданку: дерев'яна дошка зі скибочками багета, маленькою керамічною мисочкою з вершковим маслом кімнатної температури, свіжим червоним редисом з невеликими зеленими хвостиками та пластівцями морської солі. Природне світло.

Radis au Beurre: Тиха розкіш французької простоти

Приготування ніжної яловичої печінки в густому соусі у чавунній пательні

Ніжна яловича печінка по-італійськи

ідеальна пориста паска по класичному рецепту з родзинками на лляній скатертині

Класична паска за методом холодної ферментації

русткий весняний салат із фенхелем, редисом та пікантною горіховою ноткою. Сервірований на порцеляновому посуді

Салат з фенхелем, редисом та горіхами

морквяний лимонад з медом та кубиками льоду у високій склянці, прикрашений скибочкою свіжої моркви та гілочкою м'яти.

Морквяний лимонад з медом

Ідеальний яблучнй тарт в розрізі з ніжним франжипаном

Французький яблучний тарт з франжипаном

Сервірована на чорному блюді паста з лимоном та рікотою й шпинатом.

Паста з лимоном, рікотою та шпинатом

Сервірування запечених курячих ніжок з кривавим апельсином у вінтажній керамічній формі, CookItTwice стиль.

Запечені курячі ніжки з апельсином та гірчицею

Обсмажена яловича печінка з карамелізованою цибулею на вінтажній керамічній тарілці, CookItTwice стиль

Ніжна яловича печінка з карамелізованою цибулею

Галета з редискою. пиріг з редискою та сиром, шматочок сервірований н апортеляновій тарелі

Весняна галета з редискою та пекоріно

Рис з зеленню та шпинатом

Спанакорізо з бейбі-шпинатом та лимоном

Золотисті запечені курчата у вершковому соусі на матовому керамічному блюді, сервірування у стилі тихої розкоші cookittwice.

Запечені курчата у гірчично-вершковому соусі

Сервірування смарагдової перської фритати на вінтажній тарілці з золотою облямівкою, CookItTwice стиль.

Смарагдова перська фритата

різнокольорова паста з зеленими овочами подана на чавунній пательні

Швидка паста з овочами та песто

Простий салат з огірка на чорній тарелі

Салат з огірка

Сервірування карамелізованого бок-чою з соусом чилі на вінтажній тарілці, CookItTwice стиль.

Карамелізований бок-чой із пікантною заправкою

Сервірування спагеті з морепродуктами у глибокій вінтажній керамічній піалі при теплому освітленні, CookItTwice стиль

Спагеті з морепродуктами у вершковому соусі

Запечені банани

Китайський медовий тост

Медовий тост

Сервірування хрустких курячих крилець у вінтажній керамічній піалі, покритих глянцевим BBQ соусом, CookItTwice стиль.

Хрусткі курячі крильця в духовці: техніка Блюменталя

Сервірування салату з тунцем, білою квасолею та фенхелем у керамічній піалі глибокого зеленого кольору із золотим обідком, CookItTwice стиль.

Салат з тунцем та білою квасолею

Сервірування намазки з тунця та сиру на підсмаженому хлібі у вінтажній тарілці з синім візерунком, CookItTwice стиль.

Шовковиста намазка з тунця

Мигдальне печиво гріба з тріщинами на лляній серветці, CookItTwice стиль

Печиво ґріба з ароматом апельсинового цвіту та какао

Густий грибний вершковий соус у керамічній піалі з золотим обідком та чебрецем на мармуровому тлі, CookItTwice стиль

Грибний вершковий соус

Сервірування гарячого крем-супу з цвітної капусти у білій керамічній піалі Villeroy & Boch з блакитним розписом, прикрашеного сиром з пліснявою та гострою олією, CookItTwice стиль.

Крем-суп з цвітної капусти та груші

Готові ліниві вареники на смарагдовому соусі з горошку та едамаме у глибокій керамічній тарілці, CookItTwice стиль.

Ліниві вареники із зеленим овочевим соусом

Сервірування гарячого птісото з м'ясом у білій глибокій керамічній тарілці, зверху ложка холодного песто, на фоні зелена лляна серветка, CookItTwice стиль.

Птісото з мʼясом

Сервірування ніжного курячого філе у вершковому соусі в червоній чавунній пательні з лимоном, CookItTwice стиль

Ніжне куряче філе у вершковому соусі з чилі

Сервірування свіжого табуле з сочевицею та томатами у вінтажній керамічній тарілці, CookItTwice стиль.

Табуле з сочевицею

Сервірування нордичного боула з оселедцем та кускусом у матовій керамічній піалі, CookItTwice стиль. / Хрусткі кубики зеленого яблука та боби едамаме крупним планом.

Нордичний боул з оселедцем

Сервірування безглютенових гречаних млинців із сирним соусом та червоною ікрою у вінтажній керамічній піалі, CookItTwice стиль. Еластичне тісто на млинці із зеленої гречки в процесі замішування.

Ніжні гречані млинці з сирним соусом

Сервірування соковитих курячих стегенець у густому томатно-кокосовому соусі в керамічній тарілці, поруч білий рис, CookItTwice стиль.

Курячі стегенця в томатно-кокосовому соусі

Сервірування гарячих запечених свинячих ребер із червоною журавлиною та розмарином на вінтажній тарілці, CookItTwice стиль.

Запечені свинячі ребра

ервірування хрусткого салату з білого редису та радіккіо на світлій овальній керамічній тарілці, посипаного горіхами, CookItTwice стиль.

Салат з білим редисом

Сервірування гарячої пасти мафальда з м'ясним соусом та шпинатом у керамічній матовій тарілці, поруч вінтажна виделка, CookItTwice стиль.

Мафальда з мʼясом та пекоріно

ервірування овочевого крем-супу у білій керамічній тарілці з квітами та насінням, стиль CookItTwice

Крем-суп з цвітної капусти та броколі

Томлена стеблова селера у глянцевій глазурі з морквою та цибулею у керамічній тарілці.

Томлена селера з морквою

Гаряча чавунна пательня з карамелізованим фенхелем, рожевими креветками, свіжим шпинатом та густим кокосовим соусом.

Карамелізований фенхель з креветками у кокосовому соусі

Крупний план металевої миски (вока), наповненої гарячим стір-фраєм із великими рожевими креветками, зеленими овочами (пак-чой, броколіні, селера), помаранчевою морквою та щедро посипаним подрібненим арахісом. Миска стоїть на дерев'яному столі.

Стір-фрай з креветками та арахісом

Глибока чорна керамічна тарілка з в'єтнамським боулом: рисова локшина, ромен, свіжа м'ята та рожеві креветки на дерев'яному столі.

В’єтнамський боул з креветками та локшиною

Запечена до золотої скоринки ціла цесарка на елегантній керамічній тарілці, святкова подача

Елегантне великоднє меню

Висока стопка рум'яних бананових оладок на світлій вінтажній тарілці, щедро полита кленовим сиропом і прикрашена ягодами та кокосовою стружкою.

Ніжні бананові оладки

Ціла запечена золотиста цвітна капуста, щедро полита вершковим соусом з молюсками, каперсами та зеленню, на елегантній світлій керамічній тарілці.

Запечена цвітна капуста з молюсками

Шматочки золотистого курячого філе на подушці з зеленого горошку та бобів едамаме, политі яскравим смарагдовим м'ятним соусом і посипані сиром фета, подані на світлій керамічній тарілці.

Куряче філе з мʼятним соусом та молодими овочами

Що в сезоні. Колесо сезонних весняних страв

Що в сезоні: весняний гід

Порція кремового перлового кускусу з хрустким беконом та зеленим горошком, подана у вінтажній тарілці заводу Villeroy & Boch, прикрашена тертим пармезаном.

Вершковий перловий кускус із беконом та горошком

Великі шматки томленого лосося, щедро политі зеленим трав'яним соусом з оливкової олії та шалоту, подані на світлій керамічній тарілці ручної роботи.

Томлений лосось

Естетична подача золотистих курячих кнелей на вінтажній білій тарілці з синім розписом виробництва Коросненського порцелянового заводу. Страва прикрашена квітами фіалок, свіжою м'ятою та скибочкою лимона; на фоні — піала з кукурудзою та м'ятою.

Ніжні курячі кнелі

тарілка з тушкованою капустою у кремовому сирному соусі качо-е-пепе з вкрапленнями чорного перцю, подана на матовій кераміці у стилі мінімалізму.

Капуста качо-е-пепе

Керамічна форма із запеченим золотистим гратеном з гарбуза та цвітної капусти, прикрашеним хрусткими зеленими листочками шавлії на фоні лляної серветки.

Гратен з гарбуза та цвітної капусти

Шматочок апетитного кіша з лососем та броколі на ніжній морквяній основі, поданий на світлій керамічній тарілці ручної роботи.

Низьковуглеводний кіш з лососем

Цілий шматок томленого свинячого ошийка в густому соусі з великими шматками запеченої картоплі та моркви, поданий у керамічній тарілці та прикрашений гілочками свіжого чебрецю.

Томлена свинина з коренеплодами

Апетитні золотисто-коричневі фрикадельки з індички, що тушкуються у яскраво-помаранчевому кремовому гарбузово-шавлієвому соусі у великій круглій чавунній сковорідці червоного кольору. Зверху страва прикрашена свіжим листям кінзи та сріблястою шавлією, поруч на білій мереживній скатертині лежать дерев'яна лопатка, половинка лимона та гілочка кропу.

Фрикадельки в гарбузовому соусі

Чорна керамічна тарілка з рельєфними краями наповнена густим вершковим рагу з білої квасолі, томатів черрі та свіжого шпинату на дерев'яному столі поруч із лляною серветкою.

Вершкове рагу з білою квасолею

Половинки жовтих абрикосів, між якими викладена темна начинка з розім'ятої кров'яної ковбаси. Фаршировані фрукти лежать у білій керамічній формі для запікання на фоні зеленої лляної серветки.

Запечені абрикоси з начинкою

Тушкована селера з едамаме, фенхелем та чилі в матовій керамічній піалі. Естетичні рослинні рецепти українською від кулінарного журналу CookItTwice.

Тушкована селера з едамаме та фенхелем

Тонкі, еластичні млинці з борошна зеленої гречки, апетитно згорнуті на тарілці, з золотистою скоринкою.

Ніжні гречані млинці

Апетитний бретонський креп із зеленої гречки, загорнутий конвертом на тарілці, з начинкою із розплавленого сиру, шпинату та томатів.

Бретонські крепи (млинці)

Апетитна порція овочів (зелена броколі, пак-чой, пекінська капуста) зі смаженими креветками в соєво-місо соусі, прикрашена свіжою кінзою на красивій керамічній

Овочі з креветкою та місо-пастою

Густий ягідний фро-йо насиченого фіолетового кольору в красивій керамічній піалі, прикрашений свіжими ягодами та листочком м'яти.

Ягідний фро-йо з вівсянкою

Тонкі золотисті данські млинці pandekager, складені стопкою на красивій тарілці, поруч стоїть баночка з ягідним варенням та чашка гарячої кави

Данські класичні млинці

Апетитні французькі тонкі млинці, складені трикутничками на керамічній тарілці, щедро посипані цукром, политі свіжим лимонним соком та прикрашені зеленими листочками м'яти. Поруч лежать половинки свіжого лимона.

Французькі млинці з лимоном

Тонкі французькі млинці на пиві, складені трикутниками на керамічній тарілці, щедро политі свіжим лимонним соком і посипані цукром.

Французькі млинці на пиві

Свіжий домашній гуакамоле в керамічній мисці, поданий з кукурудзяними чипсами начос та шматочками лайма на столі.

Гуакамоле

Тарілка з яскравими карамелізованими овочами: смажений гарбуз, батат та морква в апельсиновій глазурі, подані на свіжому шпинаті з шматочками сиру фета.

Карамелізовані коренеплоди

Тарілка апетитної пасти спагеті з яскравим зеленим горошком, цедрою лимона та пластівцями чилі, сервірована з кисломолочним сиром.

Паста з горошком, чилі та лимоном

Апетитний клаб-сендвіч з тунцем, грушею та свіжим томатом на тарілці.

Клаб-сендвіч з тунцем

Смажені яйця з білою квасолею, томатами чері та свіжою м'ятою на пательні — CookItTwice

Смажені яйця з квасолею

Готова паста Качо-е-пепе з чорним перцем та сиром пекоріно на тарілці

Спагеті качо-е-пепе

запечена річкова форель Beurre Noisette за 15 хвилин

Річкова Форель Beurre Noisette

Салат з грейпфрутом, авокадо та фенхелем: покроковий рецепт з фото

Салат з грейпфрутом, авокадо та фенхелем

Яскравий гарбузовий крем-суп із сочевицею на дві порції

Оксамитовий крем-суп

Вафельний торт

Вафельний торт без масла

Різдвяна випічка

FOOD-ПЛАН [24.11-30.11]

солоона вівсяна каша з томатами

Солона вівсянка з томатами та песто

яскравий та соковитий салат з редькою ред міт

Салат з редькою “ред міт”

паста з броколі

Паста з броколі

тост з яблуками

Французькі тости з яблуками

запечений лосось

Запечений лосось з ароматними травами

часник конфі

Часник конфі

паста в лимонному соусі

Лимонна паста

квасоля зі шпинатом

Квасоля зі шпинатом та селерою

Як варити жовту сочевицю?

КРЕМ-СУП З СОЧЕВИЦІ ТА ЦВІТНОЇ КАПУСТИ

Крем-суп з сочевиці та цвітної капусти

квасоля з песто та базиліком

Салат з квасолі

салат з зеленої сочевиці

Салат із зеленої сочевиці

меню на тиждень

FOOD-ПЛАН [17.11-23.11]

Смажена куряча грудка зі шпинатом

Куряча грудка зі шпинатом

food plan меню на тиждень

FOOD-ПЛАН [10.11-16.11]

простий салат з кейлу

Простий салат з кейлу

як варити квасолю

Як варити квасолю?

меню на тиждень

FOOD-ПЛАН [03.11-09.11]

морквʼяно гарбузовий салат

Морквʼяно-гарбузовий салат

запечена риба з липонами конфі

Запечена риба під соусом з лимонів конфі

Меню на тиждень. Що приготувати на вечерю в жовтні

FOOD-ПЛАН [27.10-02.11]

Кремова, ніжна та неймовірно смачна картопля з кукурудзою у вершковому соусі є втіленням домашнього комфорту. Простий рецепт, який стане ідеальним гарніром або самостійною вечерею для всієї родини. Готується швидко, а з'їдається ще швидше!

Картопля з кукурудзою у вершковому соусі

страви зі свіжого кокосу. Млинці зі свіжого кокосового молока з цедрою лимона та кокосовим молоком.

Три страви з кокоса. Млинці. Печиво. Молоко.

квасоля з гарбузовим пюре. гарбузова квасоля

Гарбузова квасоля

меню на жовтень. Що готувати в жовтні

FOOD-ПЛАН [20.10-26.10]

Запечена свинина в медово-карамельному соусі

Свинина в карамелі

медовик. Ukrainian honey cake

5 ПОМИЛОК У ПРИГОТУВАННІ МЕДОВИКА

медовик рецепт та історія

МЕДОВИК. ІСТОРІЯ УКРАЇНСЬКОГО СМАКУ

Кіш з гарбузом та благородним сиром горгонзола.

Кіш з гарбузом та горгонзолою

Картопляники. Картопляний ірландський хліб.

Ірландський картопляний хліб

меню на тиждень

FOOD-ПЛАН [13.10-19.10]

запечена картопля в духовці по-грецьки

Грецька картопля з лимоном

курячі стегна по-марокканськи, тажин з курки

Марокканський тажин з куркою, лимонами конфі та оливками

салат з баклажанів з оливками, каперсами, томатами т агоріішками

Салат з баклажанів з оливками

салат капрезе з авокадо

Салат авокадо-капрезе

Бездоганно ніжне, соковите та ароматне філе риби, яке просто тане в роті.

Запечене філе риби в пергаменті

Цей салат з томатів з маком – мій свіжий погляд на літню томатну класику.

Салат з томатів з маком

Запечене ніжне філе білої риби під вишуканим мандариновим соусом – ваша вишукана вечеря за 20 хвилин.

Філе білої риби під мандариновим соусом

Закуска з вареного буряка

Закуска з буряка з сиром дорблю та бринзою

салат із запечених баклажанів

Салат із запеченими баклажанами

салатна заправка

Салатна заправка з маком

Запечена курка з лимоном

Запечена курка з лимоном та травами

рецепт курячого філе у ніжному вершковому соусі. Покрокові інструкції для ідеальної вечері на 4 персони. Швидко, смачно та оригінально!

Куряче філе зі спаржею

Дізнайтесь, як приготувати мідії у вершковому соусі з часником та зеленню всього за 15 хвилин. Ідеально для романтичної вечері.

Мідії у вершковому соусі

Запечена курка з картоплею в медово-гірчичному соусі — це ідеальне рішення, коли хочеться чогось особливого без зайвих зусиль.

Запечена курка в гірчично-медовому маринаді

Ніжний запечений морський окунь у вершковому кокосово-карі соусі з ароматом базиліку. Простий та швидкий рецепт екзотичної вечері, що здивує вас своїм вишуканим смаком!

Морський окунь у кокосовому соусі

Запечена цвітна капуста маленькими шматочками

ЗАПЕЧЕНА ЦВІТНА КАПУСТА

смажені креветки з часником та лимоном

Смажені креветки

простий салат з огірків

Простий салат з огірків

Смажена барабулька на тарілці з хлібом

Смажена барабуля

тушкований червоний перець

Червоний перець тушкований

салат з жовтої стручкової квасолі

Салат із жовтої стручкової квасолі

Повітряні мафіни з полуницею. Класичний рецепт

Мафіни з полуницею

Як варити булгур

Як варити булгур?

Молода картопля на пательні

Молода картопля на пательні

яскравий салат з персиком та сиром халумі

Салат з перстком та халумі

спагеті гарбуз ідеальний рецепт

Як готувати спагеті-гарбуз?

Сервірування класичних дерунів із золотистою скоринкою на вінтажній керамічній тарілці, CookItTwice стиль

Класичні деруни

Густий квасолевий суп зі шпинатом та овочами

ГУСТИЙ КВАСОЛЕВИЙ СУП

рис по-грецьки з орзо та лимоном

Грецький рис

збалансоване меню на тиждень. Ідеальний Food-план

FOOD-ПЛАН [06.10-12.10]

Цікавий салат з червоної капусти з морквою та солодким перцем поданий з лимоном.

Салат з червоної капусти

Ароматний азійський качиний суп у піалі прикрашений петрушкою.

КАЧИНИЙ СУП

Швидкий морквяний салат. Салат з моркви та петрушки у піалі.

ШВИДКИЙ МОРКВЯНИЙ САЛАТ

крем-суп з запеченого баклажана поданий з хрусткими крутонами іх нуту

КРЕМ-СУП З БАКЛАЖАНА ІЗ НУТОМ

Салат з відвареним нутом, хрумкою селерою та ніжною цибулею порей та тарілці

САЛАТ З НУТОМ ТА СЕЛЕРОЮ

Відварений нут ідеальний рецепт. Як правильно варити нут?

Як варити нут?

мідії з томатами та розмарином приготовані в одній кструлі. мідії в казанку

МІДІЇ З ТОМАТАМИ

Апетитний грушевий коблер, поданий з ванільним морозивом.

КОБЛЕР ГРУШЕВИЙ

меню на тиждень

FOOD-ПЛАН [29.09-05.10]

ДИНЯ З ПІКАНТНИМ СОУСОМ в оригінальній подачі

ДИНЯ З ПІКАНТНИМ СОУСОМ

діп соєвий соус

ДІП З СОЄВИМ СОУСОМ

куряче філе в соусі з червоного перцю

КУРЯЧЕ ФІЛЕ В СОУСІ

Салат з динею, томатами чері та чилі: неочікуване поєднання для ідеального літнього дня

САЛАТ З ДИНЕЮ ТА ТОМАТАМИ

вершкове морозиво

Вершкове морозиво

запечена груша з сиром пармезан

ГРУШІ ЗАПЕЧЕНІ З СИРОМ

ідеальна вечеря з трьох страв.

ІДЕАЛЬНА ВЕЧЕРЯ ПО-ЯМАЙСЬКИ

салат з капусти та моркви по-ямайськи

ЯМАЙСЬКИЙ САЛАТ “КОУЛ СЛОУ”

Смажена риба по-ямайські на пательні зі спеціями

Ямайська риба

рис по-ямайськи

РИС ПО-ЯМАЙСЬКИ

ніжні оладки з рікоти

ОЛАДКИ З РІКОТИ

стейки із запеченої цвітної капусти. в духовці зі спеціями

СТЕЙКИ З ЦВІТНОЇ КАПУСТИ

цесарка запечена в духовці із золотою скоринкою і соковитим ніжним мʼясом

ЦЕСАРКА ЗАПЕЧЕНА В ДУХОВЦІ

Гриби лисички смажені у вершковому соусі на пательні з цибулею

ГРИБИ ЛИСИЧКИ У ВЕРШКОВОМУ СОУСІ

Скумбрія запечена в духовці з хрумкою скоринкою. Подається з лимоном та зеленню на порцеляновій тарілці

СКУМБРІЯ ЗАПЕЧЕНА В ДУХОВЦІ

Ідеальний грецький салат зі смаженим сиро фета

Грецький салат із теплою фетою в кунжуті

гарбузове пюре. як готувати гарбузове пюре

ЯК ПРИГОТУВАТИ ГАРБУЗОВЕ ПЮРЕ?

Тарт зі свіжої полуниці. Ідеальний полуничний пиріг

Полуничний тарт на листковому тісті

Ідеально запечені овочі в духовці зі спеціями

ЗАПЕЧЕНІ ОВОЧІ В ДУХОВЦІ

Стручкова квасоля – швидкий рецепт за 5 хвилин. Ідеальна структура стручкової квасолі з мʼятою та кунжутом

СТРУЧКОВА КВАСОЛЯ З МʼЯТОЮ

куряче філе на пательні з томатами та вершковим соусом

СОКОВИТЕ КУРЯЧЕ ФІЛЕ З ТОМАТАМИ

Солодкий тарт з черешнею.

ТАРТ З ЧЕРЕШНЕЮ

кекс з кабачка. рецепт з кабачка

СОЛОДКИЙ КЕКС З КАБАЧКА

що істи під час обстрілів. що покласти в тривожну валізку

ЩО ПОКЛАСТИ У «ТРИВОЖНИЙ РЮКЗАК» ДЛЯ НІЧНОГО ПЕРЕКУСУ?

салат з селери

САЛАТ З СЕЛЕРИ

Як варити рис басматі

ЯК ВАРИТИ РИС БАСМАТІ

Французьке рагу Бланкет. Як готувати рагу

БЛАНКЕТ ЗІ СПАРЖЕЮ

БІЛА КВАСОЛЯ З ГРИБАМИ

СПАГЕТТІ ЗІ СПАРЖЕЮ

Біла спаржа з соусом грібіш

БІЛА СПАРЖА З СОУСОМ ГРІБІШ

смажена картопля

СМАЖЕНА КАРТОПЛЯ

тартар з лосося

ТАРТАР З ЛОСОСЯ ЗІ СПАРЖЕЮ

Зелена спаржа з креветками та шпинатом

СПАРЖА З КРЕВЕТКАМИ, ГРУШАМИ ТА ШПИНАТОМ

солодкий кекс з ревенем прикрашений мигдалевими пластівцями та насінням маку

КЕКС З РЕВЕНЕМ

полента зі спаржею

ПОЛЕНТА ЗІ СПАРЖЕЮ

кукурудзяна каша з сиром пармезан. полента.

КУКУРУДЗЯНА КАША З СИРОМ ПАРМЕЗАН

зелена спаржа на пательні

ЯК ПРИГОТУВАТИ СПАРЖУ

ЗАПЕЧЕНІ МОЗКОВІ КІСТКИ

галета з полуницею

Галета з полуницею

Зелена спаржа з зеленим горошком

СПАРЖА З ЗЕЛЕНИМ ГОРОШКОМ

яйце пашот

Як приготувати яйце пашот

рибний бульйон

Базовий рибний бульйон: еталонний рецепт

СЕЛЕРА З КВАСОЛЕЮ

рис з куркумою

КРЕМОВИЙ РИС З КУРКУМОЮ

яловичина з овочами

ЯЛОВИЧИНА З СЕЛЕРОЮ, СПАРЖЕЮ ТА ЧЕРВОНИМ ПЕРЦЕМ

кіш зі спаржею та броколі на столі

Кіш зі спаржею та броколі

яєчня

ЯЄЧНЯ НА ПОДУШЦІ ЗІ ШПИНАТУ З ТЕРТИМ СИРОМ

хачапурі по аджарськи домашній рецепт

ЯК ПРИГОТУВАТИ ХАЧАПУРІ ПО-АДЖАРСЬКИ ВДОМА

салат з моркви та огірка

САЛАТ З МОРКВИ, ОГІРКА, ПЕТРУШКИ ТА КУНЖУТУ

рис з кінзою

РИС ЖАСМИН З КІНЗОЮ

найніжніша качина грудка подана на тарілці з апельсиновим соусом

НІЖНА КАЧИНА ГРУДКА З АПЕЛЬСИНОВИМ СОУСОМ

качина грудка. Нарізана соковита качина грудка з золотистою хрусткою скоринкою на стильній світлій керамічній тарілці.

Качина грудка з хрусткою скоринкою: ідеальний метод

апельсиновий соус до мʼяса

АПЕЛЬСИНОВИЙ СОУС ДО МʼЯСА

МОРКВʼЯНИЙ САЛАТ З СОУСОМ ВІНЕГРЕТ

Вертикальний знімок з апетитним шматочком багатошарового медового торта (медовика), що стоїть на дерев'яній дошці для подачі. Торт прикрашений витонченим декором: сушеними скибочками апельсина, цілими лісовими горіхами та свіжими гілочками розмарину. Його поверхня покрита дрібною крихтою. На задньому плані видніється решта торта, що створює затишну атмосферу.

Медовик Beurre Noisette: нова класика CookItTwice

вівсяна каш аз креветками

ВІВСЯНА КАША З ЗЕЛЕНИМ ГОРОШКОМ ТА КРЕВЕТКАМИ

салат з артишоками та моцарелою

САЛАТ З АРТИШОКАМИ ТА МОЦАРЕЛОЮ

ЯК ВАРИТИ БУРИЙ РИС ТА ПРИГОТУВАТИ ЙОГО ЗІ СВІЖОЮ ЗЕЛЕННЮ ТА ЛАЙМОМ

ідеально тушкована яловичина Глибока керамічна тарілка з картопляним пюре, на якому викладена ніжна тушкована яловичина у густому темному соусі з печерицями, морквою та зеленню чебрецю.

Класична тушкована яловичина по-бургундськи (Boeuf Bourguignon)

маш зі шпинатом

МАШ ЗІ ШПИНАТОМ ТА ВЕРШКАМИ

покебоул з машем та лососем

ПОЖИВНИЙ БОУЛ З МАШЕМ ТА ЛОСОСЕМ

Маш (або боби мунг) – відварені зелені боби. Покроковий гайд як варити маш правильно

ЯК ВАРИТИ МАШ ПРАВИЛЬНО?

ЛОСОСЬ В АПЕЛЬСИНОВОМУ СОУСІ З РОЗМАРИНОМ

САЛАТ З КІВІ ТА ГОРГОНЗОЛОЮ

ЗАПЕЧЕНЕ ФІЛЕ БІЛОЇ РИБИ З МАНДАРИНОВИМ СОУСОМ

пшоняна каша

ЯК ВАРИТИ ПШОНО? ПШОНЯНА КАША БЕЗ ГІРКОТИ

ЗАПЕЧЕНА ІНДИЧА НІЖКА

скумбрія

СКУМБРІЯ ТУШКОВАНА З ТОМАТАМИ

омлет

Омлет з козячим сиром

пиріг із зеленню пісочне тісто веделка зі срібла

ПИРІГ ЗІ ШПИНАТОМ, ЧЕРЕМШЕЮ, ЩАВЕЛЕМ ТА СИРОМ ФЕТА

яловийчий стейк

ЯЛОВИЧИЙ СТЕЙК З СИРОМ ДОРБЛЮ

шпинат та черемша тушковані на пательні

ТУШКОВАНИЙ ШПИНАТ З ЧЕРЕМШЕЮ У ВЕРШКОВО-ЧАСНИКОВОМУ СОУСІ

ГОЛУБЦІ З САВОЙСЬКОЇ КАПУСТИ

КРЕМОВЕ ОРЗО З МІДІЯМИ

зелений салаз з молодих весняних овочів поданий на тарілці з квітами і срібним. посудом

САЛАТ ВЕСНЯНИЙ З ЧЕРЕМШЕЮ

ціла запечена курка в духовці з перецем чілі

Запечена курка: ідеальний класичний рецепт

Відварена кіноа

Як варити кіноа

куряче філе з каштанами та грибами у ніжному вершковому соусі

КУРКА З ГРИБАМИ ТА КАШТАНАМИ

Салат з ківі, фенхелем та пармезаном

САЛАТ З КІВІ, ФЕНХЕЛЕМ і ПАРМЕЗАНОМ

овочі у медово-вершковому соусі

ОВОЧІ У МЕДОВО-ВЕРШКОВОМУ СОУСІ З ГОРГОНЗОЛОЮ

ніжна домашня сирна запіканка без цукру на тарілці, подана з чаєм

СИРНА ЗАПІКАНКА БЕЗ ЦУКРУ

ВІВСЯНА КАША З МАКОМ, ЯЙЦЕМ ТА БЕКОНОМ

Яловийчий бульйон. Концентрований

ЗАПЕЧЕНА КУРКА З КАРТОПЛЕЮ

ніжний та ароматний фенхель поданий на тарілці з квасолевим хумусом

ФЕНХЕЛЬ З КВАСОЛЕВИМ ХУМУСОМ

ВОЛОГИЙ АПЕЛЬСИНОВИЙ КЕКС

СВІЖИЙ САЛАТ З АВОКАДО

КУРКА В СТИЛІ КОК-О-ВЕН З ВʼЯЛЕНОЮ ЧЕРЕШНЕЮ

ДОМАШНЯ ШИНКА З КУРЯЧОГО ФІЛЕ

пак-чой смажений

ПАК-ЧОЙ СТІР-ФРАЙ

ХРУСТКА БРЮСЕЛЬСЬКА КАПУСТА

СУП З БРОКОЛІ НА ПИВІ ТА СИРНІ ГРІНКИ

ІДЕАЛЬНИЙ ОВОЧЕВИЙ БУЛЬЙОН (КУР-БУЙОН)

горіховий торт без борошна

ІТАЛІЙСЬКИЙ ГОРІХОВИЙ ПИРІГ TORTA di NICCOLE

ВАРЕНИКИ З СИРОМ ЗАПЕЧЕНІ У ВЕРШКОВОМУ СОУСІ

ПИРІГ З ЦИБУЛЕЮ ПОРЕЙ ТА ПАРМЕЗАНОМ

ЛІНИВІ ВАРЕНИКИ З СИРОМ ГОРГОНЗОЛА

Смажений фенхель на пательні простий рецепт елегантна подача

СМАЖЕНИЙ ФЕНХЕЛЬ

соус вінегрет

ЯК ПРИГОТУВАТИ СОУС ВІНЕГРЕТ?

ідеальний курячий бульон в каструді з кераміки

Насичений бульйон з птиці: базова техніка

ПЮРЕ З БАТАТУ З ЛАЙМОВОЮ САЛЬСОЮ

Footer

← Повернутися на головну

ДОЄДНУЙТЕСЬ В СОЦІАЛЬНИХ МЕРЕЖАХ

УМОВИ ВИКОРИСТАННЯ САЙТУ
ПОЛІТИКА КОНФІДЕНЦІЙНОСТІ ТА ОБРОБКИ ПЕРСОНАЛЬНИХ ДАНИХ
КОНТАКТНА ІНФОРМАЦІЯ

Сторінки

РЕЦЕПТИ
ПРО МЕНЕ
КИТАЙСЬКА КУХНЯ
Спецвипуск “ЛЕГЕНДИ “ТИТАНІКА””
БЛОГ
FOOD-ПЛАН
РІЗДВЯНА ВИПІЧКА
СПЕЦВИПУСК “РОСЛИННЕ МЕНЮ”
Мої збережені
Пошук по журналу
Спецвипуски
Реєстрація
Вхід
Мій кабінет
Lost Password
Membership Pricing
ThankYou

Copyright © 2026 Cook It Twice on the Foodie Pro Theme

Ми використовуємо файли cookie для того, щоб зробити ваш кулінарний досвід на сайті ще зручнішим. Політика.